Resep Ikan Gurame Asam Manis, Enak Banget!

Advertisement
Menu Ikan Gurame - Ketika ada sebuah pertanyaan, bagaimana sih cara untuk mengolah ikan gurame (gurami)? Menu olahan apa saja sih yang biasanya dicari oleh para penikmat kuliner berbahan dasar ikan? Jika disuruh memilih, Anda akan memilih makanan yang mana diantara resep sup gurame, gurame goreng tepung, gurame bakar kecap, gurame asam manis, gurame bakar atau justru membuatnya sebagai resep masakan ikan asam pedas?

Heemm semua masakan yang disajikan tentu sangat enak sekali bukan, ditambah dengan aroma rempah-rempah dan bumbu khas jawa yang begitu kuat. Sama halnya dengan ikan bawal, ikan gurame ini bisa dimasak dengan menggunakan berbagai macam menu olahan, salah satunya adalah dengan membuat resep ikan gurami asam manis yang dijamin rasanya top markotop.

Semua makanan berbahan dasar ikan gurami bisa dimasak sesuai selera. Pada kesempatan yang baik ini tim Kuliner Batu Media akan berbagi tentang bagaimana sih cara memasak ikan gurame asam manis? Nah sebagai langkah pertama kita akan menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahan utama yang akan kita masak, meliputi:

Ikan Gurame Asam Manis

Bahan utama:

  • 1 ekor (600 gram) ikan gurame
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica
  • 100 gram tepung terigu
  • 1/2 liter minyak untuk menggoreng

Bahan saus:

  • 50 gram wortel, kupas, potong korek api
  • 50 gram timum, buang bijinya, iris korek api
  • 75 ml saus tomat
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 sdm minyak
  • 1 siung bawang putih, haluskan

Cara memasak:

  1. Lumuri ikan gurame dengan merica dan garam. Biarkan 15 menit. Lumuri dengan tepung terigu. Goreng dalam minyak banyak dan panas sampai kering. Sisihkan.
  2. Cara membuat saos: Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai wangi, masukkan wortel dan timun, aduk aduk. Masukkan saus tomat, gula, garam, minyak wijen, masak sampai sayuran matang dan saus mengental.
  3. Tata ikan gurame goreng di piring. Siram dengan saus. Siap dihidangkan.
Mau menu berbuka puasa yang menyegarkan? dibawah ini ada dua resep minuman yang wajib dicoba untuk menu berbuka puasa dan sahur
BAGIKAN:

+1