Resep Kolak Nangka Jagung Manis

Advertisement
Resep Kolak Nangka - Buka puasa tidak lengkap tanpa adanya menu kolak, kolak dapat terbuat dari bahan apa saja mulai dari nangka, singkong, pisang dan ubi ungu. Bahkan yang aneh adalah membuat takjil buka puasa menggunakan biji salak. Padahal selama ini kita kurang memperhatikan biji salak, dan cenderung untuk membuangnya setelah memakan buah salak.

Nangka yang manis akan membuat tubuh kembali segar setelah sehari menjalani ibadah puasa. Kolak nangka nikmat disajikan ketika panas maupun dingin. Lantas apa saja bahan-bahan dan bagaimana cara membuat kolak nangka ini? yuk kita lihat resep dibawah ini seperti yang dikutip dari Vemale:

Resep Kolak Nangka

Bahan membuat kolak nangka:

  • 500 ml santan
  • 1/2 cangkir beras ketan
  • 400 g jagung manis pipil
  • 1/2 cangkir nangka, iris tipis
  • 1 sendok teh ekstrak vanili
  • 1/4 cangkir susu kental manis
  • gula tambahan sesuai selera
  • air

Cara membuat kolak nangka:

  1. Didihkan santan dan beras ketan
  2. Terus aduk untuk mencegah ketan lengket
  3. Biarkan mendidih selama sekitar 12 menit
  4. Tambahkan jagung, nangka dan vanili
  5. Biarkan mendidih selama 4 menit atau sampai beras ketan sepenuhnya matang
  6. Jika ketan masih belum sepenuhnya matang, tambahkan lagi 1/4 cangkir air
  7. Masukkan susu kental manis
  8. Tambahkan gula pasir (lebih jika Anda lebih suka rasa manis)
  9. Sajikan panas
BAGIKAN:

+1